Lezione italiana sul vino alla Columbia University di New York. La terrà Sandro Bottega si invito degli stessi studenti

Sandro Bottega, titolare di Bottega spa, una delle più grandi realtà imprenditoriali trevigiane, martedì prossimo 13 novembre terrà una lezione sul vino alla Columbia University di New York. Invitato dagli stessi studenti, desiderosi di apprendere la coltivazione dei vigneti, i metodi di produzione, il marketing (con particolare attenzione al Prosecco, all’Amarone e alle grappe, Sandro Bottega parlerà delle esperienze maturate nella sua azienda, delle tradizioni del luogo d’origine ma punterà anche il dito sul fascino di questo lavoro: «Il fenomeno dell’esoterismo – dice Bottega –  non è solo una moda estemporanea ma è ormai diventato un volano economico consolidato per i comuni dei territori a maggiore vocazione enologica, da Conegliano-Valdobbiadene a Montalcino, dalle Langhe alla Valpolicella. Il vino è un prodotto della terra che offre ai giovani  non solo suggestioni  esperienziali, legate al fascino di un prodotto senza tempo, ma anche prospettive professionali di assoluto spessore. Il lavoro non è solo limitato alle attività in vigna e in cantina ma si sviluppa anche nel marketing, nella comunicazione, in ambito commerciale e promozionale».